Defne Yaprağı Çayı

Defne yaprağı çayı içmenin pek çok faydası bulunmaktadır. En çok bilinen ve yararlanılan faydalarını şu şekilde sıralayabilir: Defne yaprakları zengin bir A vitamini, C vitamini, demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıca defne yapraklarının yemeklere düzenli şekilde eklenmesi halinde genel sağlığı destekler. Ayrıca defne yaprağının migren tedavisinde faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Defne Yaprağı, proteinleri parçalamaya ve yiyecekleri daha hızlı sindirmeye yardımcı olmaktadır ve hazımsızlığı sakinleştirmede oldukça etkilidir. Bende bu yazımda defne yaprağı çayı nasıl yapılır, faydaları nelerdir, zararı var mıdır, etkileri nelerdir gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Defne Yaprağı Çayı Tarifi

• yarım litre su
• 3 adet defne yaprağı
• 2 küçük limon

Yukarıda saydığım malzemeleri bir tencereye sırası fark etmeksizin beraber yerleştirin ve kaynatın. Soğuduktan sonra içelim. Bir fincan sıcak defne yaprağı çayı oldukça rahatlatıcı olabilir. Yaprakların verdiği aromatik koku, sakinleştirici etkiye sahiptir ve baharatlı çayın özü defne yaprağı çayını lezzetli kılmaktadır.

Defne Yaprağı Çayı

Defne yaprağı çayı, genellikle Karayipler'de ve dünyanın diğer Latin Amerika ülkelerinde popüler olmasına rağmen, Hindistan'da yaygın şekilde hazırlanan ve tüketilen geleneksel bir içecektir. Defne yaprakları tariflere ve yemek pişirme uygulamalarına dahil edilen popüler şifalı bir bitkidir, ancak bu sağlıklı içeceği demlemek için de kullanılabilir. Defne yaprakları, bilimsel olarak Laurus nobilis olarak adlandırılan defne gibi bazı bitkilerin yapraklarıdır. Ayrıca bu bitkinin Endonezya , Hindistan, Kaliforniya ve Meksika'dan farklı özelliklere sahip çeşitleri de var. Defne yaprakları kurutulduğu zamanda oldukça aromatik ve etkilidir ve bir yahni veya köri sosu içine tek bir yaprak iyi bir lezzet sağlayabilir. Çay olarak, lezzeti direkt yenildiği haline göre daha ince ve bastırılmıştır ve baharatlı bir tada sahiptir ve onu popülerleştiren bir tattır. Daha önemlisi, bununla beraber, çeşitli sağlık koşullarında yardımcı olabilecek hem koruyucu hem de tonik bir malzemedir.

Defne Yaprağı Çayının Yan Etkileri

Defne yaprakları direkt olarak tüketilmemelidir. Yaprak sindirilemeyebilir. Boğaza takılı kalabilir veya bağırsak sistemine zarar verebilir. Defne yaprağı ve öğütülmüş defne yaprağı, çoğunlukla yiyeceklerde bulunan miktarlarda tüketildiğinde büyük olasılıkla herhangi bir sıkıntıya neden olmaz. Tıbbi olarak kısa süreli olarak tüketildiğinde de güvenlidir. Bununla beraberde, yüksek dozlarda tüketilirse veya uzun süreli kullanılıyorsa defne yapraklarının etkilerini bilmek için yeterli bilimsel kanıt yoktur.

Defne Yaprağının Besin Değeri

100 gr defne yaprağında var olan besin değeri aşağıda ki aktarıma göredir:

besin       değer
Su [g] 5.44
Enerji [kcal] 313
Protein [g] 7.61
Toplam lipit (yağ) [g] 8.36
Karbonhidrat, fark olarak [g] 74.97
Elyaf, toplam diyet [g] 26.3
Kalsiyum, Ca [mg] 834
Demir, Fe [mg] 43
Magnezyum, Mg [mg] 120
Fosfor, P [mg] 113
Potasyum, K [mg] 529
Sodyum, Na [mg] 23
Çinko, Zn [mg] 3.7
C vitamini, toplam askorbik asit [mg] 46.5
Tiamin [mg] 0.01
Riboflavin [mg] 0.42
Niasin [mg] 2,01
B-6 Vitamini [mg] 1.74
Folat, DFE [µg] 180
B-12 Vitamini [µg] 0
A Vitamini, RAE [µg] 309
A Vitamini, İÜ [İÜ] 6185
D Vitamini (D2 + D3) [µg] 0
D vitamini [IU] 0
Yağ asitleri, toplam doymuş [g] 2.28
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış [g] 1.64
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış [g] 2.29
Yağ asitleri, toplam trans [g] 0
Kolesterol [mg] 0